トマトの カルボナーラ 2009/08/20 玉子が絡んだまろやかさと、トマトの程よい酸味が良い感じ。エノキ茸は食感のアクセント。 材料( 1人分 ) パスタ（フェデリーニ）1人分 トマト1ケ エノキ茸1/2袋 全卵1ケ にんにく 1かけ 鷹の爪1本 オリーブオイル … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: レシピ | コメントする
ねばねばパスタ 2009/08/20 夏で暑い。夏バテ防止にねばねば。 黒酢めかぶ、納豆、オクラ、モロヘイヤ、豚ひき肉でネバネバ。 材料( 2人分 ) オクラ5本くらい モロヘイヤお好みで 豚ひき肉脂を出してダシ的に使うので少しで良い 納豆1パック 黒酢めか … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: レシピ | コメントする
塩納豆について 2009/08/20 Sugar-Toothさんのリンクから来られた方に申し訳ないので、新しいエントリーも書きます。 塩納豆ですが、Sugar-Toothの店主の方は一向に試す気配がないです。夏バテ気味だと言うので、心配して、プロデューサー（ … 続きを読む → カテゴリー: コラム, レシピ | タグ: レシピ | コメントする
大根おろしパスタ 2009/06/04 暑いと料理するのもおっくうだし、食欲も減退。 そんなときこそサッパリと食べられる大根おろしパスタはいかがでしょう。 最大限にお手軽チャンです。 材料( 2人分 ) パスタ少し細めがいい。フェデリーニかカッペリーニ。 大根 … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: レシピ | コメントする
マコモタケを初めて食べた 2008/10/07 マコモタケという野菜を八百屋の店頭で見かけ、試しに買ってみた。 外観はサトウキビの様だが節は無い。青い所ばかりの長ネギの様でもある。長さ20cmくらい、太さは8cmくらいの物が２本で100円だった。 外側の薄緑色の皮は剥 … 続きを読む → カテゴリー: コラム, レシピ | タグ: レシピ | コメントする
ししゃもとピーマンのパスタ 2005/06/30 イラストは「鶴太郎」風に描いてみました。本物の「ししゃも」じゃなくって、スーパーで売っている別の魚だけどね。 材料(2人分) パスタ（フェデリーニ）2人分 子持ししゃも5〜6尾（カラフトシシャモで可） ピー … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: recipie, レシピ | コメントする
茄子と豚の 生姜焼きパスタ 2005/06/30 なすと豚を生姜焼きにしたのです。夏バテにも良い。秋なすでも良いぞ。 材料(2人分) パスタ2人分 豚バラ薄切り7〜8枚 なす4本 たまねぎ1/2コ にんにく1カケ 生姜にんにくと同じくらい しょうゆ大さじ2 … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: recipie, レシピ | コメントする
おでんパスタ 2005/06/30 味のしみたおでんを汁ごと使ったパスタです。 かつてクックパッドでは月間１位に輝いたこともあるのですが、レシピを話して聞かせても10人中8人は気持ち悪いとか言いやがります。これだから素人は困るよ…（自分が素人なのは棚に上げ … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: recipie, レシピ | コメントする
小松菜と豚ロースのパスタ 2005/06/30 シャキシャキ小松菜。オイスターソース味で〜♪ 材料(2人分) パスタ（フェデリーニ）2人分 豚ロース薄切り5〜6枚 小松菜1束 しめじ1パック にんにく 1かけ 鷹の爪1本 オリーブオイル大さじ2 塩少々 … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: recipie, レシピ | コメントする
秋刀魚のパスタ 2005/06/30 秋といえば秋刀魚（安易）。生姜を使っているので魚臭さもないし、オススメ。 というか、魚臭いのが嫌なら秋刀魚なんか喰うな！と言いたいのも山々 材料(2人分) パスタ（フェデリーニ）2人分 さんま1尾 かいわれ大根1パック … 続きを読む → カテゴリー: レシピ | タグ: recipie, レシピ | コメントする
